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経典渦刃紋105層尺ダマスカス先丸包丁 10083新品黒檀黒水牛白三本巻八角柄 MUSASHI – 210mm 黒檀水牛柄黒染めダマスカス VG-10 切付牛刀調理器具

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商品説明

サイズ\r全長約450mm\r刃渡り約300mm\r幅約元38mm～先33mm\r厚み約元4.5mm～先2.6mm\r重さ約290ｇ\r\r鋼材ダマスカス鋼\r硬度約HRC61\r刃紋渦刃紋（うずはもん）\r柄黒檀黒水牛角白三本巻八角柄\r鞘無し\r鋼材製法折り返し鍛錬し\r包丁製法真空焼き入れサブゼロ処理\r\r#梵静刃物のダマスカス包丁一覧\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\r\r◆商品の詳細：\r海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。\r熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。\r複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。\r \r【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	大阪府
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.8点(3455件)

2026-01-12

momo23934299: 受注番号8689135 他と比較して握りやすく、ピザをカットしやすい大きな刃です

2026-03-18

ソニック883: 使ってみると便利だな〜って実感します。包丁と違ってくっきりと綺麗に切れますし見た目も綺麗に食べれます。

2025-12-29

hirohiro5471: 以前使っていたものがどこかへ行ってしまったので購入。オールステンレスということでとても清潔で、大きさ・重さもちょうどよく、使いやすそうです。

2026-03-16

yytty: ピザが好きなので購入しました。丈夫そうだし錆にも強そうです。これから活躍してくれると思います。

2026-03-30

hanawakirisima: デザインが気に入り、レビューを参考に購入！今から、届くのが楽しみです！

2026-03-23

キキキララ: 商品の梱包しっかりしていましたし、手書きのメッセージカードには好印象を受けました。また、利用したいです。

2026-03-28

パグパグ5765: 手に持ってしっくりくるいいデザインです。梱包も丁寧で非常によかったです。

2026-03-09

めめめ6579: オールステンレスでピカピカしていて見た目もデザインもいいです。早くビザを焼いて使いたいです。

2026-03-26

ishi105: 以前使っていたのは、もう少し大きくて重い物で真っ直ぐな形でしたので、使いにくて手に負担がかかりましたが、この商品は角度があり、軽いのでとても使いやすそうですね。ピザ作る回数が増えそうです… メール便で頼んだので、日数がかかると思っていましたが、発送から2日後には届き、早かったので嬉しかったです。

2026-02-23